Ο Φρανσουά Μοντεστό αποτελεί και επίσημα παρελθόν από τη Γιουβέντους. Ο πρώην ποδοσφαιριστής, αρχηγός και τεχνικός διευθυντής του Ολυμπιακού αποχώρησε από τη θέση του τεχνικού διευθυντή των «μπιανκονέρι», στο πλαίσιο των αλλαγών που πραγματοποιούνται στη διοικητική δομή του ιταλικού συλλόγου.
Η συνεργασία των δύο πλευρών ολοκληρώθηκε έπειτα από περίπου έναν χρόνο, με τη Γιουβέντους να ανακοινώνει την αποχώρησή του και να τον ευχαριστεί για την προσφορά του.