Ο Ολυμπιακός ανακοίνωσε την απόκτηση του Νίκου Πλώτα, επιβεβαιώνοντας τη μετακίνησή του από τον Προμηθέα στον Πειραιά. Ο 22χρονος γκαρντ υπέγραψε συμβόλαιο διάρκειας πέντε ετών.
Ο Πλώτας αγωνίστηκε την περασμένη σεζόν σε 23 παιχνίδια της κανονικής περιόδου της Stoiximan GBL, καταγράφοντας κατά μέσο όρο 5,5 πόντους, 1,8 ριμπάουντ και 1,2 ασίστ σε 18,1 λεπτά συμμετοχής.
Για τις εμφανίσεις του κατέκτησε τον τίτλο του καλύτερου νεαρού παίκτη της Stoiximan GBL για τη σεζόν 2025-26. Την ίδια περίοδο είχε επίσης 0,8 κλεψίματα ανά αγώνα.
Ο Νίκος Πλώτας ξεκίνησε στις ακαδημίες του Προμηθέα και έκανε το ντεμπούτο του στην ανδρική ομάδα τη σεζόν 2021-22. Έχει ύψος 1,95 μέτρα και αγωνίζεται στη θέση του γκαρντ.